Максим Ларионов, эксперт в области безопасности продуктов, рассказал какая клубника может представлять угрозу для здоровья. Главный риск, по его словам, связан с превышенным содержанием нитратов.
Нормой считается до 100 мг нитратов на килограмм ягод; более высокие показатели вредны для организма. Не стоит забывать и о негативном влиянии пестицидов.
Употребление такой клубники может привести к неприятным симптомам: тошноте, рвоте, диарее и головокружению. Особенно уязвимы перед этими рисками беременные женщины и дети, которым эксперт настоятельно рекомендует проявлять повышенную осторожность. Также Ларионов предостерег от покупки ягод, которые выглядят несвежими: хранящихся на прилавке более трех дней или имеющих явные признаки порчи.
Эксперт пояснил, что в небольших количествах пестициды и другие химикаты не опасны для взрослого человека. Однако регулярное потребление ягод с превышенными нормами этих веществ может вызвать накопление токсинов в организме и привести к отравлению.
Существуют способы проверить клубнику на содержание нитратов. Можно использовать специальные тест-полоски или нитратометр. Простой домашний тест также возможен: разрежьте ягоду и опустите ее в стакан с водой. Если вода изменит цвет, это может быть признаком присутствия химических веществ.
Обратите внимание на следующие признаки, которые могут указывать на высокое содержание нитратов и стимуляторов роста: крупный размер ягод, неестественный химический или водный запах, а также излишний глянцевый блеск.
Секретарь Реготделения «Единой России», депутат Госдумы посетил недавно обновленные объекты народной программы: школы, сельский дом…
Первый розыгрыш пройдет 18 сентября в прямом эфире в 12:30. В этот день мы узнаем…
В Управлении Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбирать картофель и чем он может быть опасен. При…
Оренбуржье в 2026 году признано новой «бахчевой столицей страны». Об этом в августе сообщил «Коммерсантъ»…
Редакция районной газеты «Сакмарские вести» получила письмо от Дарьи Григорьевой, которая в канун дня рождения…
В конце летних каникул в музее Центральной средней школы Сакмарского района учащиеся и педагоги встретились…