Команда сельской пекарни «Айнатур» из Александровского района представит Оренбургскую область в финале Всероссийского конкурса «Кубок сельских пекарей России – 2026». Мероприятие организует Минсельхоз России в рамках программы «Комплексное развитие сельских территорий».
По итогам заочного отбора «Айнатур» вошла в двадцатку лучших пекарен страны. Финальные испытания пройдут в Москве 1–2 июня.
«Айнатур» — семейное дело, начатое в 1993 году. Сначала отец Айдара Иткулова выращивал зерновые и открыл мельницу и пекарню. В 2023 году бизнес продолжил сын.
Сейчас в пекарне работают три сотрудника. Ежедневно здесь выпекают около 700 булок хлеба, включая ремесленный бездрожжевой, хмелевой, цельнозерновой, бородинский, дарницкий хлеб, багеты и другую выпечку.
Особенность «Айнатур» — полный цикл производства. Хлеб выпекают из муки и зерна собственного урожая, а продукцию реализуют через свои торговые точки в Александровском районе и Сорочинском муниципальном округе.
Цель конкурса «Кубок сельских пекарей» — поддержать лучших профессионалов, развивать сельские территории и популяризировать традиции российского хлебопечения.
Желаем команде «Айнатур» успешного выступления в финале!
Фото правительства Оренбургской области
