Фермеры-виноградари Оренбургской области планируют в ближайшие годы вывести на рынок несколько сортов белого и красного вина местного производства. В регионе уже накоплен значительный опыт в этом направлении: технический виноград, пригодный для изготовления напитков, выращивают в достаточно крупных объёмах около десяти крестьянских и фермерских хозяйств.
-Мы уверены, что совсем скоро гости нашей области будут увозить с собой в подарок не только пуховые платки и соль-илецкие арбузы, но и бутылочку вкусного степного вина, — отметил председатель Союза виноделов Оренбургской области Александр Поляков на сессии, посвящённой гастротуризму, в рамках выставки-ярмарки «Меновой двор — 2026.
По словам Полякова, сегодня в регионе производится более шести тонн вина в год. В частности, на фермах Сакмарского района культивируется свыше 15 тысяч корней винных сортов винограда.
Однако пока продукция не поступает в продажу: Оренбургская область не входит в число официально зарегистрированных виноградо-винодельческих территорий (ВВЗ). Для сравнения, соседние Саратовская и Самарская области уже имеют такой статус, и их вина можно официально приобрести в магазинах и ресторанах.
Получение зонального статуса открывает доступ к субсидиям и грантам на развитие виноградарства, а также упрощает процесс лицензирования и сертификации виноградников для промышленного виноделия.
